Acara ini berlangsung di gedung Pogombo, Jl. Ahmad Yani, Kelurahan Besusu, Palu, Senin, 22 Juli 2024.
Dalam sambutannya, Dr. Rudi Dewanto menekankan peran penting pedagang kuliner dalam perekonomian daerah.
Kuliner bukan hanya tentang makanan, tetapi juga mencakup aspek budaya, sejarah, dan identitas masyarakat Sulawesi Tengah.
Ia mengapresiasi semangat dan dedikasi para pedagang kuliner dalam mengembangkan dan mempromosikan kekayaan kuliner daerah yang lezat dan cocok di lidah masyarakat Nusantara.
Dengan terbentuknya Asosiasi Pedagang Kuliner Sulawesi Tengah (Aspek), diharapkan para pelaku industri kuliner dapat bersatu, bekerja sama, dan saling mendukung.
Aspek diharapkan dapat memahami dan menerapkan standar penyajian yang halal, mulai dari pemilihan bahan baku hingga proses pengolahan dan penyajian kepada konsumen.
Dr. Rudi Dewanto juga memberikan selamat kepada pengurus Aspek yang baru. Dengan komitmen dan semangat yang kuat, diharapkan Asosiasi Pedagang Kuliner Sulawesi Tengah dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi positif bagi industri kuliner di tingkat nasional maupun internasional.
Acara ini dihadiri oleh Forkopimda Sulawesi Tengah, Ketua Umum Asosiasi Pedagang Kuliner Sulawesi Tengah, para kepala OPD Provinsi, stakeholder, mitra kerja, serta para pengusaha dan pedagang kuliner di Sulawesi Tengah. **
*) Ikuti berita terbaru Obormotindok.co.id di Google News
