OBORMOTINDOK.CO.ID. BANGGAI- Bupati Banggai, Ir. H. Amirudin. M.M Bersama Wakil Bupati Banggai Drs. H. Furqanuddin, M.M menghadiri acara pelantikan pengurus FORIKAN (Forum Peningkatan Konsumsi Ikan) Kabupaten Banggai Periode 2023-2025 dan lomba masak serba ikan Tingkat Kabupaten Banggai Tahun 2023. Kegiatan diselengarakan oleh Dinas Perikanan Kabupaten Banggai ini berlangsung di Hotel Estrella Kelurahan Tanjung Tuwis, Kecamatan Luwuk Selatan, Selasa (22/8/2023).
Agenda kegiatan ini mengangkat tema, “Masakan Ikan Untuk Mengatasi Stunting Menyehatkan dan Mencerdaskan”.
turut dihadiri unsur Forkopimda, para staf ahli bupati/assisten/staf khusus bupati, Kadis Perikanan Kabupaten Banggai, Kepala Kantor BKIPM Luwuk Banggai, para pimpinan OPD, para camat se Kabupaten Banggai, Ketua dan Wakil Ketua TP-PKK Kabupaten Banggai Banggai, ketua-ketua organisasi perempuan, Ketua FORIKAN Kabupaten Banggai dan Ketua Forikan Kecamatan se Kabupaten Banggai dan seluruh pengurus yang akan dikukuhkan, para tim juri, dan para peserta lomba masak ikan.
Acara diawali dengan pengukuhan pengurus FORIKAN Kabupaten Banggai periode 2023-2025 oleh Bupati Banggai didampingi Wakil Bupati Banggai.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Banggai, Ir. Ferlin Monggesang, M.Si dalam laporannya menyebutkan bahwa program Kementerian Perikanan RI yang saat ini diselenggarakan bertujuan untuk menyosialisasikan, mengedukasi dan juga mensinergikan program kegiatan instansi atau stakeholder dalam rangka mendukung program nasional yaitu Gemarikan atau Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan, guna meningkatkan konsumsi ikan nasional.
“Dan sesuai data yang kami terima dari Dinas Ketahanan Pangan bahwa laporan neraca bahan makan, bahwa konsumsi ikan di Kabupaten Banggai 36,1 Kg perkapita pertahun. Ini tentunya masih jauh dibandingkan dengan konsumsi ikan nasional yaitu 56,48 Kg perkapita pertahun,” ungkap Ferlyn.
Sementara Ketua Forikan Kabupaten Banggai, Hj. Syamsuarni Amirudin antara lain mengatakan bahwa Ikan sebagai sumber protein hewani merupakan jawaban yang tepat dalam penyediaan gizi yang sehat, halal dan baik terhadap keluarga.
“Dari dahulu hingga sekarang, ahli-ahli gizi tidak bosan-bosannya mengingatkan kita untuk selalu mengonsumsi ikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa protein yang dikandung ikan berkualitas tinggi,” kata Syamsuarni.
Bupati Banggai H. Amirudin dalam sambutannya menekankan, Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Banggai bertujuan untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan dalam rangka pemenuhan gizi masyarakat.
“Perbaikan gizi melalui konsumsi ikan berdampak langsung kepada perbaikan kualitas sumberdaya manusia dan merealisasikan program Gemarikan. Potensi kekayaan alam, kelautan dan perikanan Indonesia yang sangat melimpah, tentunya ini merupakan investasi yang sangat berharga dan merupakan salah satu sumber penerimaan devisa negara dalam rangka meningkatkan perekonomian Indonesia yang diharapkan akan dapat meningkatkan taraf hidup dan kesejahteraan masyarakat,” urai Bupati Amirudin.
Bupati Amirudin juga mendorong diselenggarakan kegiatan lomba masak seperti ini, karena banyak sekali manfaat yang diperoleh. Di antaranya, untuk mendorong kreativitas anggota ibu-ibu PKK, melalui kreativitas para ibu bisa menciptakan beraneka masakan berbahan ikan.
Olehnya itu kata Bupati Banggai, Program kerja Forikan berupa acara lomba masak ini, diharapakan dapat memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan baku ikan serta produk-produk olahan ikan kepada masyarakat luas, sehingga dapat teraplikasikan sampai pada menu rumah tangga.
Acara itu dilanjutkan dengan pengumuman peserta pemenang lomba masak serba ikan tingkat Kabupaten Banggai. Juara 1, Kecamatan Luwuk Selatan. Juara 2, Kecamatan Masama. Juara 3, Kecamatan Luwuk Utara dan Juara Favorit, Kecamatan Bunta. Bupati Amirudin didampingi Wabup Furqanuddin menyerahkan hadiah kepada para pemenang. (**)
**) Ikuti berita terbaru Obormotindok.co.id di Google News klik link ini dan jangan lupa Follow.
