OBORMOTINDOK.CO.ID. Banggai– Puskesmas Batui melaksanakan kegiatan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) di dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) SPPG Kecamatan Batui, Kabupaten Banggai, yang berlokasi di Kelurahan Bakung, Kamis pagi (09/04/2026).
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pengawasan sanitasi dan keamanan pangan guna memastikan proses pengolahan makanan berjalan sesuai dengan standar kesehatan yang ditetapkan.
Dalam pelaksanaannya, inspeksi dilakukan dengan menilai sejumlah aspek penting, di antaranya kebersihan dapur, kondisi sarana dan prasarana pengolahan makanan, ketersediaan air bersih, sistem pengelolaan limbah, serta penerapan higienitas dan sanitasi oleh para penjamah makanan.
Dapur MBG SPPG Kecamatan Batui sendiri melayani penerima manfaat dari beberapa sekolah di wilayah tersebut. Oleh karena itu, pengawasan terhadap keamanan pangan menjadi hal krusial guna menjamin makanan yang disajikan aman, higienis, dan layak dikonsumsi oleh para siswa.
Penanggung Jawab Lapangan Sanitarian Kesehatan Lingkungan Puskesmas Batui, Dewi Purnamasari Aripat, SKM, menjelaskan bahwa kegiatan inspeksi ini akan dilakukan secara rutin melalui koordinasi bersama pihak SPPG Kecamatan Batui.
“Hari ini kami melaksanakan Inspeksi Kesehatan Lingkungan di Dapur MBG Kecamatan Batui, dan alhamdulillah berjalan dengan lancar. Ke depan, kami akan rutin melakukan inspeksi, baik di dapur MBG yang ada di Bakung maupun dapur MBG lainnya di wilayah Kecamatan Batui,” ujarnya.
Lebih lanjut, Dewi menambahkan bahwa pihaknya juga akan melakukan peninjauan terhadap lokasi yang direncanakan sebagai dapur MBG baru. Hal ini dilakukan sebagai salah satu syarat dalam penerbitan Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi (SLHS).
“Seperti dapur MBG Batui di Bakung, apabila terdapat dapur MBG lainnya, kami juga akan melakukan inspeksi sebagai bagian dari persyaratan memperoleh Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi,” tambahnya.
Melalui kegiatan ini, diharapkan kualitas sanitasi dan keamanan pangan di dapur MBG SPPG Kecamatan Batui dapat terus terjaga, sehingga mampu mendukung kesehatan serta tumbuh kembang anak-anak di wilayah kerja Puskesmas Batui.
Puskesmas Batui juga menegaskan komitmennya untuk terus melakukan pemantauan dan pembinaan secara berkala dalam rangka meningkatkan kualitas kesehatan lingkungan di masyarakat. (sal)
